تصميم عالي الجودة مصنوع كلياً من الستانلس ستيل عيار 304 المناسب للصناعات الغذائية. تقوم الآلة بعملية طحن المواد الأولية باستخدام كرات فولاذية لتتم عملية الطبخ بشكل مثالي. تحتوي كل آلة طبخ على مضخة مخصصة لتقليب الشوكولا بينما يتم الطحن بمحرك منفصل بالإضافة إلى مضخة للماء .
خزانات شوكولا مصنوعة بالكامل من الستانلس ستيل عيار 304 المناسب للصناعات الغذائية ومتوفرةٌ بعدة أحجامٍ قياسية )حتى 5000 كغ(. يقوم التانك بإراحة الشوكولا بعد عملية الطحن وهو مجهز بمخرجين للشوكولا وينصح باستخدامه سوياً مع إحدى الكونشات المناسبة من تشكيلتنا لضمان الحصول على أفضل النتائج.