تعديل حرارة (تمبرينغ) 60 كغ
جسم الآلة مصنوع كلياً من الستانلس ستيل عيار 304 ، تستغرق 18 دقيقة فقط للانتهاء من تعديل درجة حرارة الشوكولا وهي مزودة بطاولة هزاز قوالب مسخنة بالإضافة إلى جهاز لصب القوالب. تتميز هذه الآلة بسهولة التحكم بها وأجزائها القابلة للإزالة والتي بدورها تسهل من عملية التنظيف. متوفرة بثلاثة أحجام: 20 ، 40 ، 60 كغ.
المواصفات الفنية
| Material | ستانلس ستيل مقاوم للصدأ |
|---|---|
| Production rate | 180 كغ في الساعة |
| Capacity | 60 كغ |
| Power | 380 فولط، 6.5 كيلو واط |
المميزات
- مزودة بطاولة هزاز قوالب مسخنة
- شاشة لمس تتيح سهولة التحكم بالتسخين والتبريد
- تخضع الشوكولاته للحرارة بشكل منظم ومتساوي
معرض الصور
شاهد أيضا
كونج طحن شوكولاته (Ball mill) 300 كغ
تصميم عالي الجودة مصنوع كلياً من الستانلس ستيل عيار 304 المناسب للصناعات الغذائية. تقوم الآلة بعملية طحن المواد الأولية باستخدام كرات فولاذية لتتم عملية الطبخ بشكل مثالي. تحتوي كل آلة طبخ على مضخة مخصصة لتقليب الشوكولا بينما يتم الطحن بمحرك منفصل بالإضافة إلى مضخة للماء .
صب وان شوت
تتمتع الصبابة بالقدرة على صب حبات الشوكولا المحشوة بالكريمة بمختلف الأشكال والأبعاد، كما أنها مجهزة بملقم قوالب أتوماتيكي وسخان للقوالب يسبق مرحلة الصب بالإضافة إلى هزاز للقوالب قبل دخولها لنفق التبريد للتأكد من تناسق الشوكولا وخلوها من الفقاعات .الصبابة مزودة ب 2 محرك صب سيرفو 1.5 كيلو واط
ناعورة صب أوتوماتيك
يمكن استخدام الخط لصب جميع أنواع الشوكولا (سادة/مكسرات). يحوي الخط على ملقم آلي بالإضافة إلى دفاش للقوالب مع حجرة للتسخين وهو مزود بجهاز لقشط القوالب بعد الصب تليه مرحلة هز للقالب.
سير تغطيس 30 سم
مثبت على عربة متحركة لسهولة التوصيل، كما أنه مجهز بهزاز شبكة ميكانيكي بالإضافة إلى تيار هواء ساخن مما يتيح التحكم الكامل بكمية طبقة الشوكولا على المنتج. يمكن التحكم بحرارة الهواء وسرعة الإنتاج بسهولة من خلال لوحة التحكم، كما يتمتع السير بإمكانية إيقاف منطقة التلقيم لتعديل وضع المنتج.